旬の食材を使ったシェフおまかせコース おひとり様 6,600円 (前日まで要予約)
◆シェフのおまかせ6品のコース
＜食事例＞
旬の野菜とフォアグラのパリブレスト
雲丹と旬の野菜のムース ヒュメドポワソンの泡仕立て
旬の食材のリゾット
甘鯛のポワレ サルサベルデソース
北海道せたな町産 放牧黒豚のグリル ミエールソース
旬のデザート
※ドリンク飲み放題をお付けする場合は、コース提供時間が2時間かかりますのでお一人様＋３３００円となります。ネット予約の際は備考欄にお書きいただくか、お電話にて申し込みください。
ソムリエが選ぶワインペアリングコース おひとり様 13,000円 (前日まで要予約)
シェフおまかせコースに合わせてお料理に合うワインをご提供するペアリングコース。
クラシックワインからナチュールワインまで幅広くご用意いたします。
◆6品のコース
※グラスワイン6種類（スパークリングワイン・白ワイン２種類・オレンジワイン・赤ワイン・甘口ワイン）
※食事例は「旬の食材をつかったシェフおまかせコース」をご覧ください。
飲み放題コース おひとり様 5,500円 (前日まで要予約)
大皿料理＆飲み放題1時間30分付（30分延長おひとり様+550円）
◆飲み物
ビール 白ワイン 赤ワイン ハイボール ソフトドリンク スパークリングワイン追加料金あり
◆7品のコース
＜食事例＞
季節のフルーツドレッシングサラダ
水蛸のカルパッチョ 柑橘ドレッシング
無農薬白大豆のリボリータ、ワカサギのエスカベッシュ、生ハムと白カビサラミの前菜盛り合わせ
魚介ときのこのアヒージョ パン
茄子のトマトソースのペンネ
釜揚げしらすと万願寺ししとうのスパゲッティーニ
ローストポーク 粒マスタードソース
スペシャルランチコース おひとり様 4,400円 (前日まで要予約)
◆4品のコース
＜食事例＞
1.前菜4種盛り合わせ
ひよこ豆とオリーブのトマト煮
ワカサギのエスカベッシュ
モルタデッラハムと白カビサラミ
キノコとアンチョビのマリネ
2.旬のフルーツドレッシング 彩り新鮮野菜サラダ
3.パスタ
北海道七飯町 王様しいたけのクリームパスタ
4.メイン料理
北海道産牛ランプグリル マルシャンドヴァン
4.デザート
北海道森町 くりりんかぼちゃのセミフレッド
コーヒー or 紅茶 or エスプレッソ or カモミールティー
＊フルコースのためすべての食事のご提供に2時間ほどいただきます。