はたらくおとなに。
こどもたちに。

ワンハンドのご馳走を!


私たちが目指しているのは
『日本でいちばんリーズナブルで美味しい』
ハンバーガーショップです。
オーナー角野の地元・北海道産を中心とした
安心安全な食材を厳選して
ひとつひとつ丁寧に
てづくりの美味しさにこだわっています。
“毎日食べても飽きない”
“リーズナブルで美味しくて”
“健康にも配慮した”
今までにないハンバーガーを千駄ヶ谷の皆さまに。

AMPHORA BURGER(アンフォラバーガー)は

これからも挑戦しつづけます。

 

てづくりのバンズ毎日、店内厨房で焼きあげています。

小麦粉は、もっちりとした食感を楽しめる北海道産の茜星(あかねぼし)を使用。生地をこねるところからてづくりの美味しさにこだわったバンズです。
北海道・函館の近くにある森町みよい農園くりりん南瓜を練り込みました。
手間ひまを惜しまずに、毎日こんな風に作っていますよ!

くりりん南瓜をin!

よく混ぜ合わせます。

まずは一次発酵!

しっかり空気を抜きます。

まぁるく成形します。

二次発酵へ!

つやつやになぁれ!美味しくなぁれ!

さぁ、焼き上げます!

バンズの完成です!やった~!

ふんわり美味しいてづくりバンズをどうぞお楽しみください!

自家製パティ粗びきスパイスを効かせました。

『これなら美味しいし、安心して子どもたちにも食べてもらえる。』と自分たちが納得して選び抜いたオージービーフを100%使用しています。ジューシーで食べやすく、肉肉しい食感も楽しめます。もちろんホルモン剤(成長促進剤)は不使用です。肉の味を引き立てるように粗びきのスパイスを効かせています。

シャキッと新鮮野菜丁寧に下準備を行っています。

<ワインビストロ アンフォラ>でもご好評いただいている季節の野菜のお料理やサラダ!
みずみずしいトマト、シャキッとしたレタスを美味しく食べてもらえるように、丁寧に下準備を行っています。

自家製BBQソースもちろんイチからてづくりです。

トマトと玉ねぎの美味しさをギュッと凝縮させて作った特製のBBQソースです。

北海道の食材産地から直接仕入れています。

【みよい農園のくりりん南瓜】試行錯誤しながら突き詰めた有機栽培で、南瓜本来の美味しさを最大限に引き出しています。
【くくりわなの鹿】噛めば噛むほど、深い味わいが楽しめます。
【王様しいたけ】ジューシーで凝縮した旨みが味わえるしいたけです。

【くりりん南瓜のソフトクリーム】くりりん南瓜の濃厚な味わいをたっぷりとご堪能いただける、贅沢なソフトクリームです。

【くりりん南瓜のスープ】くりりん南瓜の甘さとスープの程よい塩加減がクセになる味わい。ワインビストロ アンフォラでも大人気のスープです。

【王様しいたけテリヤキバーガー】ごろごろと入った王様しいたけに甘辛のテリヤキソースと特製タルタルソースがベストマッチ!

【くくりわなのエゾ鹿バーガー】歯応えもジューシーさも楽しめる渾身の鹿バーガー!バルサミコソースが最高のアクセント!

ハンバーガーは全9種類!
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ACCESSアクセス

JR千駄ヶ谷駅・都営大江戸線 国立競技場駅 徒歩約3分
東京メトロ 副都心線 北参道駅 徒歩約9分

 
TEL: 03-4400-4482

〒151-0051 東京都渋谷区千駄ケ谷1丁目20−3
バルビゾン11番館 1-B
11:00 OPEN 19:30 L.O. 20:00 CLOSE
月曜定休

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テイクアウト予約注文について

テイクアウトに限り、お電話もしくは公式LINEにてご予約を承っております。
恐れ入りますが、イートインのお席のご予約はできません。予めご了承くださいませ。

〇当日のお受け取りの場合
当日のご注文は、お電話 TEL: 03-4400-4482 にてお承りいたします。

お電話でのご注文承り後、約10分後~お渡し可能です。

※注文をお受けしてからお作りするため、ご注文の数量が多い場合や店頭が込み合っている場合は、お渡しまで10分以上かかる場合がございます。

〇翌日以降のお受け取りの場合
翌日以降のお受け取りのご注文は、お電話もしくは、アンフォラバーガー公式LINEにてお承り可能です。

<ご注文方法>
以下の5点をお電話もしくは、LINEのメッセージでご連絡ください。

①お受け取り希望日
②お受け取り希望時間(営業時間:11:00-20:00)
③ご注文の商品名メニューをご参照ください)
④ご注文者様のお名前(フルネーム)
⑤お電話番号

※受付可能時間は、お店の営業日の11:00~20:00となります。LINEの場合は、お返事をもって受付完了となります。
※店頭の状況によりLINEのご返信までお時間をいただく場合がございます。お急ぎの場合は、お手数ですがお電話 TEL: 03-4400-4482 にてご連絡をお願いいたします。

<お支払い方法>
店内の券売機でお会計をお願いいたします。

※現金、クレジット(VISA/Master/JCB/AMEX/Diners/DISCOVER)、交通系IC、iD、QUICPay、楽天Edy、WAON、nanaco、PayPay、auPay、d払い、merpayがご利用いただけます。

<お受け取り方法>
①スタッフに『予約注文』されていることと『ご注文者様のお名前(フルネーム)』をお伝えください
②店頭の券売機でご予約分の商品のお支払いをお願いします
③商品をお渡しします

※店頭が込み合っている場合は、券売機のご入金にお並びいただく場合がございます。

 

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